SPIRIT WHISKY
Entrez dans l'univers du whisky
UN ÉTAT D'ESPRIT À PART ENTIÈRE
De tous les alcools, le whisky occupe dans nos esprits une place unique qu'aucun autre ne semble égaler. Boisson virile par excellence, du gangster au mythique loup de Wall Street, compagnon de route de Jack Kerouac, le whisky véhicule très fortement un état d’esprit dans les habitudes socio-culturelles qui lui sont associées. Le meneur de la Beat Generation, usé par le whisky revendiquait d'ailleurs la "véritable force spirituelle" du mouvement littéraire et artistique qui marqua les générations futures. Les hispters des années 2000 ne vous diront pas le contraire : boire du whisky, ça fait vintage !
Mais au-delà des stéréotypes, SPIRIT WHISKY vous invite à dépasser vos préjugés pour explorer les secrets de cette boisson. Des secrets, qui pour certains, deviennent une véritable quête, voire une obsession : celle du meilleur whisky du monde.
LE MAGAZINE DU WHISKY
SPIRIT WHISKY vous initie à la découverte du whisky. De quoi étancher votre soif de connaissances de la fabrication à la dégustation. En bref, retrouvez les dernières actualités, de bonnes adresses et de bons plans à consommer sans modération.
En partance pour les traditionnels pays producteurs que sont l'Ecosse, l'Irlande, les Etats-Unis et le Japon, nous ferons escale en France, en Australie, au Canada ou encore à Taïwan où le whisky a aussi fixé ses racines. Partirez-vous à la quête du meilleur whisky du monde ? Cher ou non, c'est bien souvent celui que l'on sait apprécier qui sait dévoiler la richesse de ses arômes.
Et si les puristes bondissent au plafond à la vue d'un whisky Coca, vous trouverez ici les recettes cocktail whisky qui sauront les séduire.
Uisge-beatha spiorad
Le mot actuel whisky vient de la transformation anglaise du mot gaélique écossais uisge ou de uisce en gaélique irlandais qui signifient "eau" dans les deux langues. Associé au mot "vie", on obtient uisge beatha (gaélique écossais) et uisce beatha (gaelique irlandais). Un symbole fort attribué à cette boisson que les Anglais ont repris, prononçant le premier mot à leur manière : fuisce, uiskie, whiskie et enfin whisky.
Aujourd'hui encore, cette eau-de-vie fabriquée par distillation de céréales n'est pas désignée de la même manière selon les latittudes et les langues de chacun: En français, le mot "whisky" est généralement employé pour se référer aux productions écossaises, canadiennes, nipponnes... ou françaises, alors que le mot "whiskey" l'est pour les productions irlandaises et américaines. En anglais américain, le mot "scotch" qui est l'abbréviation de scotch whisky désigne un whisky produit en Écosse.
Si l'origine du whisky est encore aujourd'hui sujette à controverse entre Écossais et Irlandais, les Bretons s'accorderont sur un point : l'âme du whisky est bien celte et continue de vivre. Uisge-beatha spiorad !
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